Cara Membuat Kopi Tubruk/Hitam Istimewa

Posted on

Kopi adalah salah satu minuman favorit di Indonesia. Dari desa sampai kota kopi menjadi minuman wajib saat pagi ataupun malam hari. Ada yang suka kopi hitam alias kopi tubruk, ada juga yang lebih senang dengan kopi instan tanpa ampas, padahal kopi tubruk kalau disaring juga menjadi tanpa ampas. Kopi tubruk akan sangat enak dan nikmat apabila benar dan tepat dalam menyeduhnya. Bagi Kamu yang ingin mendapatkan kopi tubruk yang istimewa ikuti setiap langkah berikut ini,

1. Siapkan kopi hitam kesukaan kamu.

2. Masak air hingga mendidih, lalu diamkan 1 menit untuk mendapatkan suhu ideal sekitar 92 – 96 derajat celcius.

3. Masukan kopi bubuk halus ke dalam cangkir dengan takaran 1 sendok makan penuh atau kalau Kamu memiliki timbangan takar 10 gram.

4. Tuang air dengan sedikit gerakan memutar agar kopi tercampur sempurna.

5. Tunggu selama 3 menit untuk mendapatkan rasa dan aroma yang istimewa.

6. Setelah 3 menit aduk kopi, atau Kamu juga bisa menambahkan gula sesuai selera sebelum kopi diaduk.

7. Kopi tubruk istimewa hasil racikanmu siap untuk dinikmati.

FYI : Minum kopi tanpa gula akan terasa sangat enak dan lebih sehat.

Image Credit : Sarah Ackerman (flickr)

Leave a Reply